Iekodies Modē

 Sveikas, dāmas! Ilgi gaidītais karstumiņš ir sagaidīts :) Diena mums sākās ar zemeņu lasīšanu.. mmm kā smaržo Šodien viegla zemeņu kūka, kas der ideāli karstām dienām. Gards našķis Pamatnei: 0,25 kg cepumi 0,12 kg sviests 3 ēd.k. kakao Krēmam: 0,3 zemenes 0,4 svaigais siers 0,3 skābs krējums 0,020 kg želatīns 0,120 kg cukurs   Pagatavošana: Cepumus sablenderē un pievieno izkausētu sviestu. Ieklāj kūkas formā, liek ledusskapī, lai sastingt.     Uzbriedina želatīnu aukstā ūdenī(Instrukcija uz paciņas).Zemenes sablenderē kopā ar cukuru. Svaigo sieru un maskarponi saputo līdz dubultojas apjomā, tad pievieno sablenderētās zemenes. Želatīnu izkausē ūdens peldē un pievieno pārējai masai.   Gatavo masu pārlej cepumu pamatnei. Tad kad kūka ir sacietējusi, varam izdekorēt un sākt našķoties. GATAVS Kā Tu pavadi šīs karstās dienas ? :)

Sveikas, dāmas.  Kāda garda un viegla kūka vasaras piknikam vai tējas ballītei.   Pamatne: 0,25 kg cepumi 0,05kg lazdu rieksti 0,070-0,1 kg sviesta* Krēmam; 0,5 kg pilnpiena biezpiens** 0.25kg saldais krējums 0,12kg cukurs 1-2 t.k. vaniļas cukurs 0,01kg želatīns*** Gatavo pamatni:   Riekstus apgrauzdē, Cepumus sablenderē, pievieno sablenderētus riekstus. Visu kārtīgi sajauc kopā un pievieno izkausētu sviestu. Sviestu pievieno pakāpeniski, masa nedrīkst būt pārāk sviestaina. Izklāj kūku formā ar diametru 24cm, apakšā paliekot cepamo papīru vai pārtikas plēvi. Liek leduskapī uz 10 minūtēm. Gatavo krēmu:  Uzbriedina želatīnu aukstā ūdenī. Biezpienu,saldo krējumu,cukuru un vaniļas cukuru saputo līdz masa kļūst biezāka. Želatīnu izkausē ūdens peldē un pievieno masai.**** No ledusskapja izņem jau gatavo pamatni, virs tās izkārto ogas pēc vēlēšanās. Pārlej ar gatavo masu. Ja ir vēlme tad arī virspusē var uzbērt ogas. Liek ledusska...

    Ja laiciņš mūs šodien nelutina, tad mēs palutināsim ar siltām bildēm :) Laiks skrien...un mums abām ir notikušas nelielas pārmaiņas, cerams uz labu (khi..) Pikniks, parks un vēl Rīgas centrā - WHY NOT ?? :D Sagatavojām nelielas uzkodiņas un saldumiņus, limonādi un aidāāa uz parku, kurš atrodas pašā Rīgas centrā. Vērmanes dārzā ir skaisti, tur arī atrādam labu vietiņu, kur piemest dupšus :) Kāds izskatījās mūsu pikniks ?? skaties bildēs :))     Seko mums un drīz varēsi piedalīties mazā vasarīgā giveaway ! :) woop woop Nākamajos rakstos dalīsimies ar saldumu receptēm no piknika Vēlot siltu vasaru,